

Овощеводство
Выращивание грибов как бизнес идея
Грибы это продукт, который любят и употребляют большое количество людей, их можно мариновать, готовить различные блюда. По этой причине грибы имеют такой большой спрос на рынке сельскохозяйственной продукции и являются высокоперспективным бизнесом.
Шампиньоны – являются источником питательных веществ. В них содержится достаточно большое количество белков, которые легко усваиваются организмом, аминокислот и водорастворимых витаминов. Жиров и сахаров содержится совсем небольшое количество.
Главным для успеха грибного бизнеса является качественный компост для выращивания мицелия. Он по составу может быть разнообразным.
К примеру, один из вариантов:
- Солома;
- Конский перегной;
- Куриный помет;
- Гипс;
- Вода.
Для приготовления компоста необходимо на подготовленную площадь ровным пластом положить солому. Длина должна составлять до 3м, высота – 30 см, ширина – 1, 6 – 1,8 м. После чего на солому укладывают конский перегной, последний слой – сухой птичий помет. Потом все эти слои поливают водой и уплотняют.
Следующий шаг: используются те же компоненты и в той же последовательности и укладываются на первый слой. Таких слоев должно быть приблизительно от 5 до 6. Сверху всех слоев ложиться покровный слой.
В основном с этой целью используют торф, который может удерживать большое количество воды, а потом постепенно ее отдавать. На 1м² укладывается приблизительно 25 – 32 кг покровной смеси. Оптимальная толщина пласта – 5 см.
Когда покровный грунт подготовлено, его нужно разрыхлить, после чего выровнять, при этом немного уплотнить. Делается это для того, что бы толщина слоя на всех участках была одинаковой, соответственно мицелий разрастаться так же будет равномерно.
Выращивание в мешках
Среди небольших и средних предпринимателей самая популярная система выращивания – в мешках. Этот способ более экономный. Грибы можно выращивать в птичнику, овощехранилище, шахте и других помещениях приспособленных для этого.
Помимо всего при такой системе выращивания намного легче бороться с распространением болезней и вредителей, поскольку пораженный мешок можно просто закрыть и уничтожить.
Но такая система выращивания имеет и свои минусы. Нужно выполнять много ручной работы – заполнение мешков компостом, нанесение покровной почвы на заросший компост, а так же перенос мешков на место.
Компост необходимо покупать качественный. Так же его можно готовить самим обязательно придерживаясь технологии производства. Выращивая самому необходимо сделать камеру пастеризации для компоста в пределах помещения. Очень важным является качество исходного сырья. Мицелий так же нужно приобретать у проверенных производителей.
Обязательно в помещении должны соблюдаться температурные показатели, влажность, оно должно хорошо проветриваться. Борьба с болезнями обязательна, поскольку от этого зависит весь урожай.
Выращивание в брикетах
Так же шампиньоны можно выращивать в брикетах. Уже готовый компост прессуют, а дальше пакуют в термопленку. Транспортировка брикет простая, их можно много вместить в машину.
- Необходимо для работы закупить следующее оборудование:
- Паковщик компоста в полиэтиленовые мешки. Размер мешка – 50 х 40 х 18 см. Вес 17 – 19 кг. Продуктивность аппарата должна составлять – 300 шт. за час.
- Структуризатор торфа;
- Измельчитель куриного помета;
Распылитель тумана для дезинфекции и охлаждения помещения, а так же повышения влажности воздуха.
Сбор шампиньонов
Собирать грибы нужно очень тщательно и аккуратно, чтобы не повредить плодовое тело и грибницу. Грибы нужно выкручивать с почвы, после чего его присыпают покровной землей.
Шампиньоны нужно собирать когда они полностью дозрели. Если гриб успел, переспеть и пленка разорвалась, появились темно – коричневого цвета пластинки, такие шампиньоны употреблять недопустимо, поскольку может быть отравление. При выращивании грибов в закрытом помещении они могут плодоносить от 2 до 4 месяцев.
Особенность плодоношения шампиньонов состоит в активном росте, который меняется на спад и снова через неделю начинается новый рост. В большинстве случаев бывает до 7 таких волн роста и спадов.
Реализация продукции
Помимо выращивания грибов, очень важным является реализация шампиньонов. Их можно продавать на рынках, так же договариваться с магазинами, которые будут у вас покупать их. Очень эффективным будет продвижение своего бизнеса в интернете.
Особенно эффективна реклама в социальных сетях. Можно создать свою страницу и выложить на нее информацию о вашем производстве, ценах.
Так же можно записать видео, в котором вы расскажете о том, чем вы занимаетесь, где вы находитесь и почему лучше купить грибы у вас, чем у других производителей. Если у вас позволяют средства можно запустить рекламу.
Агротехника
Позабыл дед репку

Даже загадка есть про репу: «В землю крошки, а из земли лепешки!».
В старину этот овощ был одним из основных, был популярен и у древних греков, и у египтян.
Репа – очень неприхотливая культура, растет и приносит хороший урожай практически на любых почвах (на супесях и суглинках получается особенно сладкой), к тому же она выдерживает заморозки до минус 5 градусов.
Высаживать ее лучше на участке земли с достаточным количеством солнечного света.
Хороший междурядный уход (всходы необходимо проредить, чтобы расстояние между растениями в ряду не превышало 5 – 6 см) и небольшое количество калийных удобрений обеспечивают прибавку урожая.
Этот овощ требователен к влаге на протяжении всего вегетационного периода, если ее достаточно, то корнеплод будет крупным и сочным.
Репа – скороспелая культура, через 60 – 85 дней после появления всходов она готова к употреблению, поэтому в районах с умеренно-континентальным климатом можно высаживать ее дважды в год.
Собирать урожай репы лучше тогда, когда диаметр корнеплода не превышает 7 см.
Овощ хорошо хранится зимой.
Из репы можно приготовить множество вкусных и полезных блюд, кроме того в ней содержатся необходимые для здоровья витамины и микроэлементы. Витамина С в репе больше, чем в цитрусовых, а сорта с желтой мякотью богаты каротином.
Агротехника
Лук-батун

Одним из наиболее распространенных многолетних луков является лук-батун. Его еще называют дудчатый, зимний, песчаный, китайский. Он образует небольшую луковицу, из которой произрастает ложный стебель с полыми дудчатыми листьями.
Это чрезвычайно морозостойкое растение, его всходы легко переносят заморозки в 7 — 8 градусов.
По вкусу этот лук несколько хуже репчатого, но по химическому составу и по количеству витаминов не уступает ему.
В зеленом листе батуна содержатся сахар, биологически активные вещества, витамины С, А, РР, витамины группы В, соли магния, калия и железа.
Лук-батун требователен к качеству почвы. Больше всего ему подходят легкие суглинистые и супесчаные почвы, очищенные от сорняков (кислые грунты необходимо известковать, так как даже незначительное увеличение кислотности ограничивает рост растения).
Высевают семена батуна весной и летом. В первый год жизни лук укореняется. Ранней весной подсохшие первые листья удаляют, чтобы ускорить рост и развитие растения.
Семена лука перед посевом замачивают на 10 часов и затем тщательно просушивают. Почву с осени перекапывают, а удобряют в несколько приемов (осенью и весной перед посевом).
Расход семян – 1 – 1,5 г/м², их заделывают во влажную почву на глубину 0,7 – 1,5 см. Сеют лук ленточным способом в несколько рядов, расстояние между рядами 25 – 30 см, между лентами 45 – 50 см.
Уход за этим видом лука состоит в своевременном рыхлении междурядий, в подкормке, в борьбе с сорняками и в поливах.
Первый урожай листьев батуна собирают весной. Их срезают тогда, когда они достигнут 25 – 30 см. За сезон листья собирают 2 – 3 раза. После каждого срезания, растения поливают и подкармливают минеральными удобрениями.
Для получения ранней зелени, растению необходимо временное пленочное укрытие, под которым листья лука отрастают на 10 – 15 дней раньше.
Овощеводство
Вредители и болезни батата

Ухаживать за бататом нужно, как и за другими растениями.
Основной уход:
- Полив;
- Рыхление почвы;
- Удаление сорняков;
- Укрытие растений от холода;
- Защита растений от болезней и вредителей.
Выращивая батат нельзя позволять, что бы плети в междоузлиях укоренялись. Культура достаточно засухостойкая, по этой причине ее нужно регулярно поливать только в первый месяц после посадки. Потом количество поливов сокращают до 1 полива на 10 дней.
Приблизительно за 2 – 3 недели до сбора урожая растение прекращают поливать. Во время формирования и роста клубней батат больше всего требует калийного удобрения.
Вредители
Батат имеет высокую стойкость к болезням и вредителям, которые встречаются у нас, но его клубни могут поражаться личинками майского жука. Если на улице стоит дождливая погода, то растение может поражаться улитками. Так же батат может пострадать от паутинных клещей, которые окапывают растение в сухое лето.
Болезни
Черная гниль вызывается грибком, который поражает все подземные части батата. На кроне заболевание проявляется в виде мокрых, черных, круглой формы пятен с гладкой поверхностью. Изначально пятна маленькие, а со временем они разрастаются и покрывают весь клубень.
Кроме того батат может поражаться стебельной гнилью. Это заболевание вызывается грибком. Поражается нижняя часть стебля и корневая система. Стебель перегнивает, что приводит к гибели растения.
Ножная гниль грибковое заболевание. В основном поражаются подземные части и стебель. На клубнях гриб образует пятна бурой окраски, на которых потом вырастают плодовые тела со спорами. Стебли поражаются коричневыми или черными пятнами.
Порша – растение поражается грибком. Заболевание поражает подземную часть батата, образуя на ней шершавые пятна ржаво – бурой окраски. Болезнь сильно повреждает корнеплоды.
Корневая гниль поражает в основном корни, в дальнейшем распространяясь как на поверхность, так и вглубь.
На корнях образуется твердая бурого цвета гниль, со временем она приводит к абсолютному сгниванию корневой системы. Стебли поражаются бурыми пятнами, которые вызывают засыхание растения.
-
Свиноводство3 года ago
Половое покрытие в свинарнику
-
Агротехника4 года ago
Если у перца побелели листья: основные причины
-
Овощеводство3 года ago
Вредители и болезни батата
-
Sports6 лет ago
Phillies’ Aaron Altherr makes mind-boggling barehanded play
-
Sports6 лет ago
Steph Curry finally got the contract he deserves from the Warriors
-
Sports6 лет ago
Boxing continues to knock itself out with bewildering, incorrect decisions
-
Агробизнес5 месяцев ago
Позабыл дед репку 1
-
Sports6 лет ago
Who are the early favorites to win the NFL rushing title?