Connect with us
Экзотические овощи на огороде Экзотические овощи на огороде

Овощеводство

Экзотические овощи на огороде

Published

on

Овощи, к которым мы привыкли огурцы, помидоры, перец очень вкусные, но иногда возникает желание попробовать, что ни будь экзотическое не привычное для нас. Некоторые из таких овощей можно вырастить, но в основном все они растут в теплицах.

Бамия

Бамия растение, которое попало к нам с Африки. В ней содержится:

  • Железо;
  • Фолиевая кислота;
  • Кальций;
  • Витамины;
  • Много клетчатки.

В большинстве случаев ее выращивают в теплицах и пленочных укрытиях. Растение имеет стержневую корневую систему, по этой причине бамия плохо переносит пересадку.

Семена на рассаду нужно высевать за 45 дней до посадки рассады в грунт. В конце весны или же в начале лета ее высаживают под пленочное укрытие. Расстояние между рядами должно составлять 60 – 70 см, а между растениями 30 – 40 см. Перед тем как высаживать растение необходимо внести перегной.

Температурный режим для бамии под укрытием должен быть от 20°С до 30°С. Ее  нужно систематически поливать и подкармливать комплексными минеральными удобрениями. Через два месяца после появления всходов растение зацветает (скороспелые сорта), а через несколько дней появляются первые плоды.

Плодоносит бамия до заморозков. Срывать плоды нужно каждые 2 – 3 дня, что бы плоды, не перерастали, поскольку становятся не пригодными к употреблению.

Сорта бамии, которые можно выращивать у нас:

  1. Дамские пальцы;
  2. Белый бархат;
  3. Белая цилиндрическая;
  4. Бомбей.

В пищу употребляют стручки, которые не дозрели. Их возраст должен составлять не больше 5 дней. Зрелые зерна пригодны для приготовления напитка, который напоминает кофе, но к сожалению в наших широтах очень сложно добиться полного вызревания семян. Используя бамию в пищу ее надо отварить в соленой воде, после чего ее можно добавлять в супы, салаты.

Кивано

Экзотическое африканское растение – травянистая лиана, которая имеет оранжевые плоды, их можно готовить и употреблять в свежем виде.

Поскольку растение высокое до 3 м его нужно подвязывать. Кивано теплолюбивое растение, которое не выносит холодов и морозов.

Семена на рассаду нужно высаживать во второй половине апреля, изначально их надо замочить и только потом высадить в контейнеры, который потом накрывают пленкой. Как только семена взойдут контейнеры можно открывать.

Кивано высаживают в грунт, когда температура воздуха достигнет отметки 12 — 15°С. Растение можно высаживать теплицу и в открытый грунт, но при этом место должно быть солнечным и без сквозняков.

В теплице кивано высаживают на расстоянии 40 см друг от друга, а в открытом грунте 50 – 70 см. Поскольку кивано это лиана для того что бы она правильно формировалась ее нужно сразу подвязывать.

Два – три раза в неделю проводят полив, а подкормку через 10 дней. Использовать для подкормки можно настой коровяка с комплексными минеральными удобрениями. Когда боковых побегов становится чересчур много их нужно прищепить, а мужские цветки удаляются.

Плоды собирают через 5 – 7 дней. В наших условиях можно выращивать только один сорт зеленый дракон.

Использовать кивано можно как для приготовления сладких, так и соленых блюд. Семена, которые находятся внутри не съедобны, по этому их вынимают перед употреблением.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Агротехника

Позабыл дед репку

Published

on

Позабыл дед репку

Даже загадка есть про репу: «В землю крошки, а из земли лепешки!».
В старину этот овощ был одним из основных, был популярен и у древних греков, и у египтян.

Репа – очень неприхотливая культура, растет и приносит хороший урожай практически на любых почвах (на супесях и суглинках получается особенно сладкой), к тому же она выдерживает заморозки до минус 5 градусов.
Высаживать ее лучше на участке земли с достаточным количеством солнечного света.

Хороший междурядный уход (всходы необходимо проредить, чтобы расстояние между растениями в ряду не превышало 5 – 6 см) и небольшое количество калийных удобрений обеспечивают прибавку урожая.

Этот овощ требователен к влаге на протяжении всего вегетационного периода, если ее достаточно, то корнеплод будет крупным и сочным.

Репа – скороспелая культура, через 60 – 85 дней после появления всходов она готова к употреблению, поэтому в районах с умеренно-континентальным климатом можно высаживать ее дважды в год.

Собирать урожай репы лучше тогда, когда диаметр корнеплода не превышает 7 см.
Овощ хорошо хранится зимой.

Из репы можно приготовить множество вкусных и полезных блюд, кроме того в ней содержатся необходимые для здоровья витамины и микроэлементы. Витамина С в репе больше, чем в цитрусовых, а сорта с желтой мякотью богаты каротином.

Continue Reading

Агротехника

Лук-батун

Published

on

Лук-батун

Одним из наиболее распространенных многолетних луков является лук-батун. Его еще называют дудчатый, зимний, песчаный, китайский. Он образует небольшую луковицу, из которой произрастает ложный стебель с полыми дудчатыми листьями.

Это чрезвычайно морозостойкое растение, его всходы легко переносят заморозки в 7 — 8 градусов.

По вкусу этот лук несколько хуже репчатого, но по химическому составу и по количеству витаминов не уступает ему.

В зеленом листе батуна содержатся сахар, биологически активные вещества, витамины С, А, РР, витамины группы В, соли магния, калия и железа.

Лук-батун требователен к качеству почвы. Больше всего ему подходят легкие суглинистые и супесчаные почвы, очищенные от сорняков (кислые грунты необходимо известковать, так как даже незначительное увеличение кислотности ограничивает рост растения).

Высевают семена батуна весной и летом. В первый год жизни лук укореняется. Ранней весной подсохшие первые листья удаляют, чтобы ускорить рост и развитие растения.

Семена лука перед посевом замачивают на 10 часов и затем тщательно просушивают. Почву с осени перекапывают, а удобряют в несколько приемов (осенью и весной перед посевом).

Расход семян – 1 – 1,5 г/м², их заделывают во влажную почву на глубину 0,7 – 1,5 см. Сеют лук ленточным способом в несколько рядов, расстояние между рядами 25 – 30 см, между лентами 45 – 50 см.

Уход за этим видом лука состоит в своевременном рыхлении междурядий, в подкормке, в борьбе с сорняками и в поливах.

Первый урожай листьев батуна собирают весной. Их срезают тогда, когда они достигнут 25 – 30 см. За сезон листья собирают 2 – 3 раза. После каждого срезания, растения поливают и подкармливают минеральными удобрениями.

Для получения ранней зелени, растению необходимо временное пленочное укрытие, под которым листья лука отрастают на 10 – 15 дней раньше.

Continue Reading

Овощеводство

Вредители и болезни батата

Published

on

Вредители и болезни батата

Ухаживать за бататом нужно, как и за другими растениями.

Основной уход:

  • Полив;
  • Рыхление почвы;
  • Удаление сорняков;
  • Укрытие растений от холода;
  • Защита растений от болезней и вредителей.

Выращивая батат нельзя позволять, что бы плети в междоузлиях укоренялись. Культура достаточно засухостойкая, по этой причине ее нужно регулярно поливать только в первый месяц после посадки. Потом количество поливов сокращают до 1 полива на 10 дней.

Приблизительно за 2 – 3 недели до сбора урожая растение прекращают поливать. Во время формирования и роста клубней батат больше всего требует калийного удобрения.

Вредители

Батат имеет высокую стойкость к болезням и вредителям, которые встречаются у нас, но его клубни могут поражаться личинками майского жука. Если на улице стоит дождливая погода, то растение может поражаться улитками. Так же батат может пострадать от паутинных клещей, которые окапывают растение в сухое лето.

Болезни

Черная гниль вызывается грибком, который поражает все подземные части батата. На кроне заболевание проявляется в виде мокрых, черных, круглой формы пятен с гладкой поверхностью. Изначально пятна маленькие, а со временем они разрастаются и покрывают весь клубень.

Кроме того батат может поражаться стебельной гнилью. Это заболевание вызывается грибком. Поражается нижняя часть стебля и корневая система. Стебель перегнивает, что приводит к гибели растения.

Ножная гниль грибковое заболевание. В основном поражаются подземные части и стебель. На клубнях гриб образует пятна бурой окраски, на которых потом вырастают плодовые тела со спорами. Стебли поражаются коричневыми или черными пятнами.

Порша – растение поражается грибком. Заболевание поражает подземную часть батата, образуя на ней шершавые пятна ржаво – бурой окраски. Болезнь сильно повреждает корнеплоды.

Корневая гниль поражает в основном корни, в дальнейшем распространяясь как на поверхность, так и вглубь.

На корнях образуется твердая бурого цвета гниль, со временем она приводит к абсолютному сгниванию корневой системы. Стебли поражаются бурыми пятнами, которые вызывают засыхание растения.

 

Continue Reading

Популярные