Connect with us
Технология выращивания чеснока Технология выращивания чеснока

Все о чесноке

Технология выращивания чеснока

Published

on

Технология выращивания чеснока непростая, необходимо усчитывать все факторы, которые могут повлиять на результат.

По результатам исследований доктора Гейла Вовкови (США) и доктора Йокина Келлеру (Германия), введена система классификации разных подвидов чеснока, по которой, последний делится на десять разных подвидов.

Пять видов с жесткой (твердой) шейкой: фарфоровый, рокамболь, фиолетово – полосатый, матовый фиолетово – полосатый, глянцевый фиолетово – полосатый.

Три подвида чеснока, который стрелкуется, с жесткой шейкой: креол, азиатский и тюрбан;

Две группы чеснока с мягкой шейкой (который не пускает стрелки): артишок, серебристо – белый.

Существует сорт чеснока Elephant garlic, размеры которого достигают 15 см в диаметре, вес до 1 кг, а иногда и до 2,5 кг.

Способы выращивания чеснока

Чеснок, который стрелкуется, выращивают в двух, трехгодовой культуре. В первый год сеют воздушные луковицы осенью, сразу же когда созреет или на следующий год рано весной. Посев делают густой, широких грядах.

Летом следующего года проводят прореживание посевов, выбирая большие однозубки для реализации, другие зимуют на месте. На третий год чеснок стрелкуется и образует зубочки, которые, собирают для дальнейшего размножения, а луковицы реализуют в летне – осенний период. Для получения больших товарных луковиц стрелки удаляют.

Чеснок, который не стрелкуется, выращивают в однолетней подзимней или ярой культуре. В товарных целях высаживают большие зубки: озимых сортов – осенью, ярых – весной.

Большие однозубки получают от весенней разреженной посадки больших зубчиков, мелких однозубок, мелких зубков луковиц ярых сортов, мелких и больших зубков подзимних сортов, что стрелкуются и не стрелкуются.

Место в севообороте

Чеснок — одна из наиболее требовательных растений к плодородной почве, и особенно к уровню почвенных вод.
Его желательно размещать на местах, хорошо защищенных от северных и северно – восточных холодных ветров, а так же от хозяйствующих ветров и суховеев, на легких склонах – в их нижней части.

Наиболее пригодные незаливные поймы или поймы рек, что пересыхают в летний период, хорошо подходят так же черноземы: для ярых чесноков – суглинистые, для озимых – супещаные почвы. Ярый чеснок прекрасно растет и на легких солонцеватых почвах.

Лучшими предшественниками для чеснока являются ранние огурцы, дыня, кабачки, патиссоны, ранняя капуста, томаты, ранний картофель.

Обработка почвы

Самым популярным способом высадки является рядковой на выровненной поверхности. Хорошие результаты дает посадка на ровной поверхности лентами шириной 1 м, разделенные валиками, где хорошо сохраняется влага, и растения защищены от суховеев, орошение в этом случае проводят напуском, орошая чеснок.

Чеснок – культура трудоемкая, высадка и сбор проводится вручную. Механизированным остается только предпосевная обработка почвы и разрыхление междурядий.

Удобрение

Чеснок очень чувствительный к органическим удобрениям, но при высадке по свежему навозу затягивает вегетацию и не вызревает. Поэтому свежий навоз вносят под предшествующую культуру в расчете 60 – 80 т/га.

Перед основной вспашкой или предпосадочной культивацией под чеснок вносят перегной, который полуперепрел, навоз или торфокампосты с расчета 30 – 40 т/га.

Отлично реагирует чеснок на свиной навоз, его вносят в количестве до 40 т/га, птичий помет 3 – 4 ц/га. Эти удобрения вносят под ярый чеснок во время ранней осенней зяблевой вспашки.

Очень эффективно вносить под чеснок при основной вспашке 1 – 1,5 ц/га калийной соли, 1,5 – 2 ц суперфосфата в смеси с 30 т перегноя.

Чеснок отлично реагирует на удобрения, внесенные в первые 30 – 40 дней после высадки. Мульчирование перегноем, торфом в расчете 5 – 7 т/га увеличивает урожай на 15 – 20%. Мульча не дает образовался корке, сохраняет влагу и помогает хорошему газообмену в почве.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Все о чесноке

Посадка чеснока

Published

on

Посадка чеснока

От сроков посадки озимых сортов чеснока зависит перезимовка и урожайность. Входить в зиму чеснок должен в хорошо укоренном состоянии с величиной проростков 0,5 – 1,5 см. Период посадки чеснока совпадает с тем периодом когда температура почвы становится 10 – 12°С. Осенью яровые формы высаживаются, в такой же период что и озимые формы, а весной с того момента когда начинаются полевые работы. Озимый яровой чеснок дает больше урожайности, но при этом ухудшается его товарные качества в процессе хранения, а также лежкость. Воздушные луковицы можно высевать осенью, вместе с посадкой зубков, или рано весной.

Можно использовать беспересадочную технологию выращивания воздушного чеснока на товарную продукцию. Для этого с 1 – 5 июля во влажную почву высевают воздушные луковицы крупного и среднего размера. Уход з а посевом состоит в том, что бы рыхлить землю в междурядьях, обязательно поливать, а также уничтожать сорняки по мере их появления.

Необходимо очень внимательно выбирать способ и схему посадки чеснока поскольку от этого напрямую зависит урожай и качество продукции. Наиболее рациональным размещением чеснока является, то размещение которое формирует площадь питания 1 — го растения от 0,025 до 0,05 м2, прямоугольной или квадратной формы.

Выше перечисленное достигается за счет широкорядного способа посадки (45 – 60 см) расстояние между растениями в рядку должно быть от 4 до 5 см при посадке зубками и однозубками масса которых составляет 2 – 4 г, крупными зубками массой 4 – 6 г, должно составлять 6 – 8 см кроме этого можно садить ленточным способом — двухрядным и соответственно трехрядным (по схеме 20 + 50 см), (40 +40 + 40 + 60 см). Если почва переувлажненная то чеснок выращивают с шириной гряды 1,4 – 1,5 м. Выращивая этим способом зубки высаживают ленточным 5 – 6 рядным способом, а расстояние между рядами должно составлять 20 см, в ряду от 10 до 12 см.

Норма высадки при размножении однозубками и зубками напрямую зависит от их массы, а также площади питания и составляет 0,6 – 3 т/га, количественная норма (штук на гектар) посадки крупных и средних зубков, однозубок составляет от 300 до 450 тыс./га, мелких 500 – 600 тис./га.

Когда сеют воздушные луковицы используют широкорядный (45 см) или трехрядный ленточный способ , по схеме 40 + 40 + 40 + 60 см, ширина полос которые высеваются должна составлять 12 – 16 см. норма высева на один погонный метр ряда должна быть 60 – 80 всхожих луковиц, весовая норма от 100 – 500 кг/га зависит от размера луковиц.

Очень важным моментом при выращивании чеснока является глубина посадки. Глубина посадки чеснока в прямо зависит от величины зубков и однозубок, наличия влаги в почве, а также от механического состава почвы. На глубину 8 – 9 см считая от донца высаживают крупные зубки если почва легкая, если почва суглинистая то глубина посадки должна составлять 6 – 7 см. При посадке мелких зубков глубина должна быть на 1 – 2 см мельче. При высевании воздушных луковиц их размещают на глубину 4 – 5 см.

Continue Reading

Все о чесноке

Подготовка чеснока к посадке

Published

on

Подготовка чеснока к посадке

Когда выращивается чеснок из зубков, то обязательно нужно проводить подготовку его к посадке. Это самый трудоемкий процесс в производстве чеснока.

Опыты показали, что от величины луковицы и зубков зависит урожай чеснока. Первым этапом который проводят является сортировка луковиц при этом выбраковываются мелкие, нехарактерные для данного сорта, а также поврежденные болезнями и вредителями.

После чего за один – два дня разделяют луковицы на зубчики, и точно также проводят их сортировку отделяя при этом мелкие, нехарактерные данному сорту, а также поврежденные вредителями и болезнями.

Когда сортируют чеснок (зубки) стрелкующихся озимых сортов их делят на несколько групп: первая — крупные массой более 6 г, вторая — средние 3 – 6 г, третья — мелкие 2 – 3 г, четвертая группа отход менее 2 г, и последняя больные, поврежденные. Нестрелкующий чеснок делят на 3 группы: крупные зубки более 1,7 г, средние зубки 1,1 – 1,7 г, и отход.

Все группы садятся отдельно одна от другой с разной густотой посадки. Крупные зубки садят реже, мелкие соответственно гуще. Для того что бы уничтожить возбудителей болезней перед тем как садить зубки протравливают фунгицидами: 3 процентный раствор бенлата, экспозиция 3 – 4 мин, раствор фундазола 3% экспозиция 1 – 2 минуты.

Когда протравливают, то в рабочий раствор добавляют препараты которые содержат микроэлементы. Для того, что бы убить семенном чесноке (зубчиках) нематод проводится газация сернистым газом в герметических емкостях в расчете 100 г серы на 1м2 объема.

Continue Reading

Популярные