Картофелеводство особенности техники и технологии

Выращивание картофеля сложный технологический процесс, он тесно связан с природно – климатическими условиями, и не только.

При выборе машин для производства картофеля необходимо учитывать такие основные критерии:

• Природно – климатические условия и агротехнические сроки выполнения операций по выращиванию картофеля;
• Наличие квалифицированного персонала, машинно – тракторного парка в хозяйстве;
• Направление производства и сорта картофеля (семенная, продовольственная, на крахмал или чипсы);
• Технология производства;
• География полей (размеры полей и расстояние между ними, структура посевов);
• Логистика (набор машин и механизмов);
• Структура почвы (легкая, тяжелая, каменистая);
• Актуальные экономические критерии;
• Сервисное обслуживание.

Опыт передовых стран мира свидетельствует, что высокопродуктивное картофелеводство базируется на достижениях научно – технического прогресса, а именно на современном агротехническом, материально – техничном и нормативно – правовом обеспечении.

Производство картофеля основывается на использовании технических средств как общего (обработка почвы, внесение удобрений, защита растений), так и специального (посадка, сбор, сортировка картофеля) назначения.

Для посадки картофеля используют огромное количество картофелесажалок Agronomic (Франция), IMAC (Италия), AVR (Бельгия), Juko (Финляндия), Grimme і Grammer (Германия), Hassia і Konning (Голландия).

Картофелесажалки классифицируют по:

• Способу навески (навесные, полунавесные, прицепные);
• Количеству рядов (2,3,4,6,8 – рядный);
• Конструкции посадочного аппарата (цепочный и ременно – ложечковый, ленточно – шиповый);
• С гребнеобразующей плитой или без нее;
• Количеству машин в агрегате (одномашинные, комплексные).

Современные картофелесажалки оборудуют бункер для картошки емкостью от 1 до 8 тонн.
Картофелесажалки отличаются между собой так же различными опциями, начиная от оборудования для внесения минеральных удобрений и гребнеобразующей плиты до гидравлического регулирования задних колес, это дает возможность работать на склонах.

Нарезка гребней и посадку картофеля хорошо объединять в одном агрегате. За счет этого снижаются затраты труда и денег по сравнению с раздельным проведением операций. Использование дисковых окучителей сажалки не обеспечивает образования качественного гребня и может иметь место только при условии последующего окучивания картофеля культиватором.

В зависимости от посевной площади нужно ориентироваться на такие картофелесажалки двухрядные – 20 – 25 га; четырехрядные – 50 – 60 га; восьмирядные – 100 – 120 га.

Вырастить качественный картофель не так легко, это зависит от многих факторов. Как известно картофель на 70 – 75% состоит из воды, и на 25 – 30% из сухого вещества. Содержание сухого вещества имеет большое влияние на степень повреждения. При его увеличении от 23 до 28% вероятность повреждения картофеля во время прохождения через картофелеуборочный комбайн увеличивается.

Специфика картофеля, в том, что он не компактно размещается в почве, а так же имеет высокую уязвимость, по этой причине к уборке картофеля выдвигаются высокие стандарты. Особенность уборки состоит в том, что она при механическом повреждении плохо сохраняется.

Некоторое количество поврежденных корнеплодов все же неизбежно. Он увеличивается в процессе механизированной уборки и транспортировки картофеля. Результаты исследований показывают, что 20% картофеля травмируется непосредственно в процессе уборки и транспортировки, еще 10% уже в хранилищах в виде посинения или почернения корнеплодов.

Картофелеуборочная техника имеет огромное значение для фермерских хозяйств, от нее зависит рентабельность всего бизнеса.