

Уборка и хранение урожая
Белая гниль овощей при хранении
В основном она проявляется на моркови, капусте, свекле и других овощах. Белая гниль овощей вызывается грибом Sclerotinia sclerotiorum. Заражение овощей происходит от аскоспор и мицелия гриба. Гриб требователен к высокой влажности воздуха и может развиваться при достаточно низких температурах около 0С, но если температура повышается до 20С, то он развивается гораздо интенсивнее.
Белая гниль овощей в полевых условиях поражает такие культуры как горох, фасоль, сою, подсолнечник, огурец, томат и много других. В тот момент когда высокая влажность и происходит заражение белой гнилью. Почва и пораженные растительные остатки являются источниками заражения белой гнилью. Морковь, свекла, а также капуста заражаются болезнью в поле.
Много овощей попадают в хранилища с болезнью которая находится на них в латентном состоянии. Основными признаками белой гнили является образование белой ватообразной грибницы, в ней потом формируются черные склероции. Если на моркови видны водянистые мокрые пятна это первые признаки болезни. Та часть которая поражена болезнью становится мягкой, но при этом не теряет свой цвет.
В основном болезнь развивается очень быстро и весь корнеплод покрывается белым мицелием, который когда созревает стает черным. Если пораженные корнеплоды попадают в хранилище, то контактируя с другими корнеплодами они их заражают. Это может привести к большим потерям урожая. Обязательно нужно соблюдать температурный режим, если температура повышена это способствует развитию болезни.
Защитные мероприятия.
Для того что бы защитить свою продукцию от этой болезни нужно проводить мероприятия которые будут направлены на то что бы растения были более устойчивыми к грибу еще в поле. До того как убрать урожай приблизительно за 10 дней растения необходимо опрыскать фунгицидами.
Желательно что бы овощи которые закладываются на хранение были без повреждений поскольку как раз через повреждения грибку легко проникать и заражать корнеплоды. Кроме этого необходимо очистить хранилище от растительных остатков, продезинфицировать, и просушить его, а также проветрить.
Перед тем как закладывать овощи на хранение их необходимо проверить, чтобы они не были повреждены порезаны, и что бы на них не было признаков болезни, таки корнеплоды нужно выбраковывать, что бы не заразить остальные корнеплоды и в последующем не потерять весь урожай.
При хранении моркови нужно соблюдать температурный режим 1 — 2С, а также влажность 80 – 85%.
Овощеводство
Хранение урожая — это тоже наука

Сейчас многие люди имеют дачные участки, дома в деревнях или просто огороды, где с ранней весны до поздней осени они занимаются выращиванием сельскохозяйственных культур. Но не весь урожай съедается летом, остается много овощей и фруктов, которые можно положить на хранение и употреблять всю зиму.
Правда, не все садоводы-любители знают, как правильно хранить урожай, чтобы он сохранился с минимальными потерями. Прежде всего, нужно обзавестись местом для хранения урожая. Это могут быть погреб или подвал.
Каждый год, перед закладкой овощей на хранение, необходимо подвергнуть хранилище тщательной дезинфекции, чтобы избавиться тлетворных микроорганизмов.
У каждого хозяина есть свой рецепт обеззараживающего средства: побелка известковым раствором, обработка раствором медного купороса или марганцовки. Далее, стоит обратить внимание на хорошую вентиляцию хранилища, где целую зиму будет храниться ваш урожай.
Для этого в хранилище устанавливают приточные и вытяжные трубы. Теперь, когда помещение подготовлено, можно приступать к закладке овощной продукции. Все плоды должны быть здоровые и хорошо высушенные. Не допускается даже малейший дефект: совсем маленькое пятнышко может привести к гибели плода и распространению гнили на другие здоровые плоды.
Кроме того, некоторые опытные огородники советуют размещать в хранилище свеклу и яблоки в непосредственной близости от картофеля: такое соседство благоприятно действует на эти овощи и фрукты. Придерживаясь несложных правил хранения, вы без потерь сохраните урожай, который будет радовать вас и вашу семью до самой весны.
Уборка и хранение урожая
Хранение тыквы

Вызревшие плоды тыквы имеет прочные покровные ткани и способна длительно сохраняться. Наиболее лежкие сорта зимних тыкв, имеющие плотную мякоть.
В первые два—три месяца хранения пищевая ценность тыквы повышается за счет снижения содержания крахмала и повышения количества растворимых сахаров, Кора тыквы становится блестящей, приобретает окраску, характерную для сорта, становится более твердой, плодоножка высыхает.
Крупные тыквы, окончившие рост, но не вызревшие на корню, дозаривают на солнце или в теплом, хорошо проветриваемом помещении. В первое время тыквы хранят под навесами или в сараях, укладывая их на соломенную подстилку в два-три ряда.
Впоследствии для защиты от заморозков тыквы укрывают соломой, для длительного (до 9 месяцев и более) хранения тыкву раскладывают на стеллажи в один слой, с применением мягкой подстилки. В сухих помещениях наиболее лежкие сорта можно хранить с течение трех лет.
-
Свиноводство3 года ago
Половое покрытие в свинарнику
-
Агротехника4 года ago
Если у перца побелели листья: основные причины
-
Овощеводство3 года ago
Вредители и болезни батата
-
Sports6 лет ago
Phillies’ Aaron Altherr makes mind-boggling barehanded play
-
Sports6 лет ago
Steph Curry finally got the contract he deserves from the Warriors
-
Sports6 лет ago
Boxing continues to knock itself out with bewildering, incorrect decisions
-
Sports6 лет ago
Who are the early favorites to win the NFL rushing title?
-
Агробизнес5 месяцев ago
Позабыл дед репку 1