Технология выращивания спаржи

Размножать спаржу можно несколькими способами рассадным и вегетативно. Вегетативный способ заключается в делении куста 3 – 5 летнего возраста на несколько частей. Почву для спаржи подготавливают с осени. Проводят зяблевую вспашку на глубину 35 – 40 см, вносят 150 – 200 т/га навоза, 1 ц/га калийных удобрений, 4 ц/га азотных и фосфорных удобрений. В конце апреля начале мая высевают семена на рассаду в открытый грунт, в рассадник, глубина заделки семян 3 – 4 см, междурядья 45 см.

Поскольку семена спаржи имеют плотную оболочку и довольно медленно прорастают перед тем как сеять их нужно замачивать в теплой воде на протяжении 4 – 5 суток, меняя воду 2- 3 в день. После чего их нужно выложить на влажную ткань и держат в тепле при температуре 25 — 30°С до начала прорастания. Наклевываются семена на 5 – 6 день и их можно высевать. На 6 – 10 день появляются всходы.

Когда появились всходы почву рыхлят в междурядьях, поливают, и удаляют сорняки. При достижении растениями 7 – 8 см растения прореживают. Ранней весной либо осень следующего года самые сильные растения высевают на постоянное место. Если выращивать рассаду в теплице или парнике ее нужно высадить на постоянное место весной того же года , семена которые проросли высевают в конце февраля.

После чего всходы прорывают оставляя расстояние между растениями 8 – 10 см. В мае когда рассада достигла 60 – 70 дней рассаду высевают на постоянное место. В октябре месяце стебли срезают на 3 – 4 см от поверхности почвы, после чего землю перекапывают, а рассаду оставляют в рассаднике на зиму. Что бы растения зимой не вымерзли грядку рассадника накрывают соломой или навозом.

Высадка растений. Саженцы спаржи высаживают в хорошо подготовленный участок еще с осени, о подготовке участка упоминалось выше. Перед тем как высадить участок хорошо выравнивают, после чего маркируют. Обычно саженцы пересаживают на 2 – 3 год.

Разделенные саженцы сажают в канавки на глубину 30 – 40 см. Дно канавок нужно хорошо удобрить разложившимся навозом и перекопать на глубину 10 – 15 см. Спаржу высаживают в середину канавки на расстоянии 40 – 50 см. Корни спаржи нужно присыпать шести сантиметровым слоем земли. Верхушечные почки должны быть в траншее на 8 – 10 см ниже поверхности почвы.

Кроме того спаржу можно высаживать в ямы глубиной и шириной 30 – 40 см. На дно ямы кладут перегной перед этим рыхлят почву и присыпают землей и высаживают спаржу, после чего поливают. После того как высадили в первые два года проводят 3 – 4 полива, 3 – 4 рыхления, а так же подкормки. Осенью срезают отмершие побеги, а сами кусты укрывают перегноем. Глубоко рыхлят междурядья, при этом не повредив корней, и удаляют сорняки.

Ранней весной вносят минеральные и органические удобрения, окучивают растения. Уже на третьем году спаржа образовывает побеги. На третий год вегетации и дальше каждый год растения ранней весной покрывают почвой слоем 30 см. Землю с широких междурядий засыпают в канавки образуя гребни.

Благодаря этой процедуре побеги стают сочными, белыми, нежными. После того как убрали побеги землю от растений убирают в междурядья. Засохшие и пожелтевшие стебли осенью срезают. Чем чаще срезают побеги тем больше питательных веществ они выносят из почвы.

Поэтому после уборки побегов нужно проводить подкормку. Когда на растении появляются болезни проводится обработка фунгицидами, а части которые были повреждены срезают.

Вручную проводят сборку спаржевых листогрызущих жуков. Если растение было повреждено спаржевой мухой, ее личинки поражают свечи, и те побеги которые были повреждены выдергивают.