Свекла Бордо Харьковский

Техническая спелость наступает в 115 – 133 дня.

Урожайность 380 — 430 ц/га.

Свекла Бордо Харьковский очень хорошо хранится.

Корнеплод имеет шарообразную форму, диаметр которой составляет 12 – 15 см, и масса до 300 г. Очень легко выдергивается, и на 2⁄3 углублен в грунт. Корнеплод имеет небольшую головку, которая слегка выпуклая.

Мякоть имеет темно – красный цвет, с бордовым оттенком. Сердцевина круглой формы, без колец. Донце закругленное со сбегом. Главный корешок имеет длину 10 – 12 см. Содержание сухих веществ 18,2, общего сахара – 11,0%, бетанина до 200 мг%.

Вкусовые качества составляют 4,4 – 4,7 балла.

Лиственная розетка – полустоячая.

Листок сердцеобразной формы, немного волнистый или гладкий, зеленого цвета с оттенком желтизны. Черешок гладкий, розово – красной окраски, с бледно – зелеными линиями.